カルボナーラ風うどん

本日のまかないメシはこちら！

１０年ほど前に、明智町で飲食店さん陶器屋さんとのコラボ商品として少しだけですがメディアにも出たカルボナーラ風うどん。

ネーミングは欧米感がありますが、釜玉きしめんです(笑)

久々にこの食べ方をしましたが、とても美味しかったです。

こちらは乾麺のきしめんで作ったものになります。

乾麺きしめん１束、２５０グラム、２～３人前です。茹で時間は釜揚げ等は８～１０分、ザルやコロで食べる場合は１２～１５分程で茹で上がります。

少々時間はかかりますが、待ち時間も食事内。会話を楽しみながら麺が伸びない内にお召し上がり下さい(^^)